Bedla vysoká
- Jedlá. Prsten jde posouvat po třeni.
VÝPISKY
Jedlá, nejedlá, nebo jedovatá? Pozor na dvojníky.
🍽️ Jedlé
Jedlé a nejedovaté houby z atlasu.
U každé si všimni znaků, podle kterých ji odlišíš od jedovatých dvojnic.
Pečárka ovčí („žampión“)
- Jedlá / nejedovatá.
Liška obecná
- Jedlá / nejedovatá.
Hřib smrkový
- Jedlá / nejedovatá.
Kozák březový
- Jedlá / nejedovatá.
Křemenáč březový
- Jedlá / nejedovatá.
Klouzek sličný
- Jedlá / nejedovatá.
Suchohřib hnědý („podoubák“)
- Jedlá / nejedovatá.
Suchohřib žlutomasý („babka“)
- Jedlá / nejedovatá.
Hnojník obecný
- Jediný jedlý hnojník. Jen mladé nezčernalé plodnice, nekombinovat s alkoholem.
Holubinka namodralá
- Jedna z nejchutnějších holubinek.
Smrž obecný
- Jedlá / nejedovatá.
Hadovka smrdutá
- Jedlá pouze v mládí, když ještě nezapáchá.
Pýchavka obecná
- K jídlu jen mladé, uvnitř bílé kousky.
Václavka smrková
- Jedlá / nejedovatá.
Ryzec syrovinka
- Jedlá / nejedovatá.
Muchomůrka růžovka („masák“)
- Rýhovaný prsten.
☠️ Jedovaté
☠ Jedovaté houby, které nesmí do košíku. Některé se snadno spletou s jedlými druhy.
U každé je popsané, jak otrava probíhá a po jaké době se příznaky objeví.
Bedla ostrošupinná
- Jedovatá! Prsten pevně připojený a povislý, kuželovité tmavohnědé šupiny na klobouku.
Muchomůrka panterová
- Jedovatá a halucinogenní. Hladký prsten.
Holubinka vrhavka
- Mírně jedovatá, ostrá palčivá chuť.
Hřib žlučník („hořčák“)
- Výrazná kresba na třeni, narůžovělé rouško. Hořká chuť zkazí celé jídlo.
Muchomůrka červená
- ☠ Jedovatá.
Muchomůrka zelená
- Smrtelně jedovatá.
Hřib satan
- Silné dlouhodobé zvracení, dehydratace.
Pavučinec plyšový
- Nejzákeřnější, smrtelně jedovatý. Příznaky až po 36 hodinách až 2 týdnech.
Závojenka olovová
- Prudce jedovatá. Za 2 až 4 hodiny silné zvracení a průjmy.
Vláknice začervenalá (Patouillardova)
- Rychlá otrava: pocení, slinění, slzení, zvracení.
Pestřec obecný
- Černý vnitřek plodnice. Považován za jedovatý.
Lysohlávka česká
- Halucinogenní účinky.
🔍 Rozlišovací znaky
U bedel a muchomůrek si všímej prstenu, u hřibů roušek a třeně.
Kuřátka sličná jsou jedovatá, kuřátka žlutá jedlá.
Bedla vysoká vs bedla ostrošupinná
- Bedla vysoká: prsten se dá posouvat po třeni, je jedlá.
- Bedla ostrošupinná: prsten je pevně připojený a povislý, je jedovatá.
- Kuželovité tmavohnědé šupiny na klobouku má bedla ostrošupinná.
Muchomůrka růžovka vs panterová
- Růžovka (masák): rýhovaný prsten, jedlá.
- Panterová: hladký prsten, jedovatá a halucinogenní.
Hřib žlučník (hořčák)
- Výrazná kresba na třeni a narůžovělé rouško.
- Není smrtelně jedovatý, ale je hořký. Jedna mladá plodnice zkazí celé jídlo.
Pavučinec plyšový
- Naše nejzákeřnější a smrtelně jedovatá houba.
- Příznaky otravy se objeví nejdříve po 36 hodinách, nejpozději až do dvou týdnů.
Závojenka olovová
- Prudce jedovatá. Za 2 až 4 hodiny způsobuje silné zvracení a průjmy.
- Průběh otravy vede k vysílení, vzácně i ke smrti.
Vláknice začervenalá
- Otrava nastupuje rychle, někdy už během jídla, častěji do 30 minut až 2 hodin.
- Projevuje se extrémním pocením, sliněním, slzením, nevolností, zvracením a průjmem.
Hnojník obecný
- Jediný jedlý druh hnojníku. Sbírají se pouze mladé nezčernalé plodnice.
- Musí se zpracovat co nejdříve a nesmí se kombinovat s alkoholem, způsobuje nevolnost.
Hadovka smrdutá
- Jedlá pouze v mládí, když ještě nezapáchá.
- Později už se nejí.
Pýchavka obecná
- K jídlu se hodí jen mladé plodnice, uvnitř bílé.
Pestřec obecný
- Černý vnitřek plodnice.
- Považuje se za jedovatou houbu, v malém množství se používá jako houbové koření.
Kuřátka
- Kuřátka sličná: jedovatá.
- Kuřátka žlutá: jedlá.
Lysohlávka česká
- Má halucinogenní účinky.
Připravený na procvičení?
🎯 Hrát